新川小学校3年生考案レシピ(10)「土田かぼちゃのスープ」

作り方

1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎを2cm角に切り、材料がかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮る。

2. 柔らかくなったら、土田かぼちゃのペーストを入れ、ひと煮立ちしたらクリームチーズを入れて煮る。

3. ミキサーにかけ、再び鍋に入れ牛乳を入れ、弱火でひと煮立ちさせる。

※食べるスープのような濃厚なスープができます。お好みで牛乳の量を調整してください。