土田かぼちゃのペースト

作り方

1. ヘタと下の軸の周りに切り込みを入れ、押し込んで取る。

2. くぼみに包丁を入れて切る。

3. 種とわたをスプーンで取る。

4. 皮をむき、一口大の大きさに切る。

5. 耐熱皿に入れラップをかけ、600ｗの電子レンジで3分加熱する。

6. こし器でこす。

※完成したペーストをもとにスープやクッキーを作ることができます。
※土田かぼちゃは、大きさの個体差が大きいため、1個のかぼちゃから約40％程度のペーストが作られると考えてください。