新川小学校3年生考案レシピ(6)「土田かぼちゃとベーコンのキッシュ」

作り方

1. パイシートを常温に戻し、型に合わせておく。

2. 土田かぼちゃを種とわたを取り、皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにする。

3. 耐熱皿に入れ、ラップをし600wの電子レンジで3分加熱する。

4. 玉ねぎを薄切り、しめじをほぐし、ベーコンを1cm幅に切る。

5. 温めたフライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを炒め、塩こしょうで味を調える。

6. ほうれん草をざく切りにし、炒めたものと混ぜ合わせる。

7. 別のボウルで卵と生クリームを混ぜ合わせる。

8. 5番の具材をパイ生地の中に入れ、7番の混ぜたものを流し入れる。

9. 200度に加熱したオーブンで25分焼く。