令和7年6月9日から6月13日までの学校給食

ごぼうが日本人に食べられるようになったのは、江戸時代と考えられています。ごぼうを野菜として食べているのは日本にゆかりのある国だけのようですが、薬草として取り扱っている国も多く、健康に良い食べ物として知られています。

トックスープは、「トック」というおもちが入った韓国の伝統的な料理で、元旦などに食べる習慣があるそうです。日本のお雑煮とよく似ています。日本のおもちは粘り気の強い「もち米」から作られていますが、トックは粘り気の少ない「うるち米」から作られています。

サラダにかけるドレッシングは、「ドレス」という言葉から生まれたものだと考えられています。サラダをきれいに見せて、おいしくするのがドレッシングの役割です。本日のサラダに使っているドレッシングは、酢とサラダ油が主原料のイタリアンドレッシングです。