このページの先頭ですサイトメニューここから
このページの本文へ移動
清須市
  • 音声読み上げ・文字拡大
  • 携帯サイト
  • Multilingual(外国語)
  • サイトマップ
  • 防災・安心
  • くらしの情報
  • 施設案内
  • 市政情報
サイトメニューここまで

本文ここから

清須市学校給食センター

更新日:2014年8月15日

 清須市学校給食センターは、市立小学校、中学校及び幼稚園並びに市保育園に給食を供給することができる一日9,000食の調理能力を持っています。また、「HACCP(ハサップ)」と呼ばれる食品製造過程の危害を予測・監視する衛生管理の概念も導入しています。
 調理過程は、異なる衛生区域の明確化、フルドライシステムの採用、栄養管理システムと連動し、食材入荷から調理作業までの一括管理を可能とした温度管理システムの導入など、「衛生」、「効率」、「環境面」を重視した施設となっています。
 そのほか、食物アレルギー対応として、独立したアレルギー調理室を設け、安全・安心でおいしい給食の提供に努めています。
 さらに、2階の食育スペースには、吹き抜けの調理室などを見学できる大きな窓を設けており、調理工程が一望できるとともに、パネル展示を通じ食育推進の場としても活用ができます。

所在地

 清須市一場弓町173番地1

施設概要

面積

  • 敷地面積 7,849.12平方メートル
  • 建築面積 2,783.27平方メートル
  • 延床面積 3,627.72平方メートル(1階 2,742.23平方メートル/2階 885.49平方メートル)

構造

 鉄骨造2階建て

調理能力

 9,000食/1日(最大)

対象校・園

  • 市立小学校 8校
  • 市立中学校 4校
  • 市立幼稚園 1園
  • 市保育園 13園

主な厨房設備

 ピーラー、次亜水生成システム、冷蔵庫、冷凍庫、消毒保管機、スライサー、サイノ目切機、連続フライヤー、SVロースター、蒸気回転釜、真空冷却機、冷却機能付消毒保管機、カートイン消毒保管機、コンテナイン消毒保管機、カゴごと食器洗浄機、NAWコンテナ洗浄機、NAW食缶類洗浄システム及び厨芥処理機など

使用食器

 PEN食器

ページ内リンク

お問い合わせ

教育委員会事務局 教育部 学校給食センター管理事務所
清須市学校給食センター (〒452-0931 清須市一場弓町173番地1)
電話番号:052-400-7925 ファクシミリ:052-400-4505

このページの作成担当にメールを送る

この情報は皆さまのお役に立ちましたか?

お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。

1. このページの情報は役に立ちましたか?



2. このページの情報は見つけやすかったですか?



3. このページはどのようにしてたどり着きましたか?




本文ここまで

以下フッターです。
  • このサイトについて
  • 個人情報の取り扱いについて
  • 免責事項
  • お問い合わせ
  • アクセシビリティ

清須市役所

〒452-8569 愛知県清須市須ケ口1238番地 電話:052-400-2911(代表) ファクシミリ:052-400-2963
Copyright (c) Kiyosu City. All Rights Reserved.
フッターここまでこのページのトップに戻る